Fooien

Zowel in Canada als Amerika is het gebruikelijk dat er fooi wordt gegeven in restaurants, bars en taxi’s. Afhankelijk van de service geef je rond de 18-20% fooi in restaurants en rond de 10-15% aan taxichauffeurs. Soms wordt er in restaurants een zogeheten “service charge” op de rekening gezet. Op de bon staat er dan een bedrag voor ‘tip’ of ‘gratuity’. In dit geval is het niet nodig om nog extra fooi te geven, iets extra geven mag natuurlijk altijd.

Als je met credit card betaalt, zul je merken dat je een menu krijgt tijdens het afrekenen waar je de tip in een bedrag of percentage kunt kiezen. Je fooi wordt dan met de credit card betaalt, op deze manier hoef je niet altijd contant geld bij je te dragen.

De reden dat er verwacht wordt dat je fooi geeft in Canada en Amerika is omdat de salariëring in de dienstverlenende beroepen erg laag is, de fooi wordt in de meeste staten als een onderdeel van het loon beschouwd. Het is gebruikelijk dat je voor een goede service ten minste 15% fooi geeft en een uitstekende service wordt gemiddeld met 20% fooi beloond. Voor een matige service geef je 10% en bij slechte tot zeer slechte service 5%. Het service niveau in Canada en Amerika is hoog en dat wordt uiteraard ook gestimuleerd door dit systeem van fooi geven. Je zult daarom niet snel een slechte service tegenkomen in de toeristische gebieden.

Tot slot wordt het ook gewaardeerd wanneer je ander dienstverlenend personeel een paar dollar fooi geeft. Beloon bijvoorbeeld het housekeeping personeel door een paar dollars op je nachtkastje te leggen of een paar dollar in de ‘bucket’ van de chauffeur van de (vaak gratis) shuttle bus te stoppen.

Het is goed om te weten dat de fooien ook echt bij het desbetreffende personeel terecht komen. Er is geen algemene fooienpot, de persoon die jou heeft geholpen ontvangt ook daadwerkelijk de beloning.